Sastāvdaļas:
Gatavošana:
Mencas fileju sagriež gabaliņos, apsāla, pirms cepšanas nedaudz uzber citronpiparus. Sakuļ olas, pievieno miltus un maisa līdz masa ir viendabīga (pēc vajadzības pievieno ūdeni). Pannā izkausē sviestu (lai sviests nepiedeg, var nedaudz pievienot eļļu) un liek cepties mīklā apmērcētos zivs gabaliņus. Cep no abām pusēm zeltaini brūnus. Pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem, kartupeļiem.
