Ингредиенты:
Приготовление:
Рыбу нарежают кусочки, втирают солью, обвалиовают в муке и в сливочхом масле обжаривают корычхевыми. На раскалённой сковороде жарят копчёное мясо с луком, добовляя перец. Варёную картошку чистят и нарезают кругами, кладут на сковороду и заливают соусом из сметаны. Ставят в горячей печи и жарят в 200 О около 30 минут. Подают с маринованными огурцами или с салатом из свежих овощей.
