Reņģes marinādē

Par produktu

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg reņģu fileju
• 50 g kviešu miltu
• Eļļa

Marinādei:

• 2 nelieli sīpoli
• Graudu pipari, lauru lapas
• Sāls, cukurs
• Galda etiķis (2-3 ēdamkarotes)

Gatavošana:

Sakarsētā pannā sacep miltos apvārtītas reņģu filejas. Kārto tās traukā un pārlej ar atdzesētu marinādi un liek ledusskapī ievilkties.

Marinādei būs nepieciešami sagriezti sīpoli, pipari, lauru lapa. Garšvielas vāra ūdenī, pievieno sāli un cukuru pēc garšas. Kad marināde nedaudz atdzisusi pievieno galda etiķi pēc garšas.